Le 15 novembre, ce sera l'ouverture de la pêche de la civelle (l'alevin de l'anguille européenne) en Gironde. Une pêche hors normes, très surveillée pour les pêcheurs professionnels habilités, à la croisée d'un plan de sauvegarde national de l'espèce et d'un trafic attisé par des prix de revente astronomiques en Asie.