L'agriculteur Pierre Féron, qui incarne la jeune génération d'agriculteurs médocains, a réussi à donner un nouveau souffle à La ferme Les trois lagunes à Saint-Laurent-Médoc, qui historiquement produit du maïs, en diversifiant son activité comme le développement de la vente directe, la création d'un atelier de pâte et la participation au projet de méthaniseur.