Et maintenant, un cheptel de brebis et son bélier. À Saint-Estèphe, Château Montrose continue d'affiner sa politique environnementale et passe même au 100 % bio dans son vignoble. La propriété souhaite aller au-delà et poursuit son effort de recherche et développement dans un souci de cohérence avec l'air du temps... trop chargé en CO2.
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