C’est un ouvrage qui invite au voyage et à la découverte des territoires à travers les producteurs et les produits gastronomiques locaux des parcs naturels régionaux (PNR) en France. Ces trésors gustatifs de 49 parcs (le réseau des Parcs en compte 56 au total), mis en scène par des chefs du cru, sont à découvrir dans le […]
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